ورود اعضا عضویت در سایت

حلوای زعفرانی

برای اظهار نظر باید وارد سیستم شوید | جستجو



ارسال ایمیل
فرستنده:
گیرنده: Negar .
پیام شما:
آدرس ایمیل من برای گیرنده فرستاده شود
ارسال پیام
فرستنده:
گیرنده: Negar .
عنوان :
متن :
Negar .
پست ها : ۲۱۶۰
موضوعات : ۳۳۱
عضویت : ۵ تير ۱۳۹۳

۲۶ آبان ۱۳۹۵ ساعت ۱۹ و ۵۵ دقيقه
حلوا زعفروني
ارد سفيد ٣ ليوان
روغن جامد٢ليوان
روغن مايع نصف ليوان
كره ٥٠ گرم
زعفرون يك قاشق مربا خوري سر خالي
اب ٣ليوان
شكر ٣ ليوان
گلاب نصف استكان

دستور
سه ليوان شكر رو بريزيد داخل قابلمه و سه ليوان اب توش بريزيد بزاريد رو حرارت با شعلع ملايم كه فقط شكر توش حل بشه ( نبايد قوام بياد فقط شكر حل بشه)بعد زعفرون ساييده خشك رواضافه كنيد هم بزنيدو زود خاموش كنيد درش رو بزاريد و از رو حرارت برداريد بزاريد كنار حالا روغن جامد رو بريزيد داخل يه قابلمه تفلون بزرگ
ارد رو دو بار الك كنيد و اضافه كنيد به روغن در حال اب شدن
شعله رو كم كنيد و مرتب هم بزنيد
حدود ده ديقه يه ربع با شعله ملايم سرخش كنيد
تا كاملا خامي ارد از بين بره و رنگش هم كمي عوض بشه بعد از رو حرارت برش داريد
و شربت رو يكباره اضافه كنيد به قابلمه ارد و هم بزنيد بعد سريع كره و روغن مايع و گلاب رو اضافه كنيد بزاريد رو حرارت و خوب هم بزنيد شعله رو ملايم كنيد
هم بزنيد تا ابش جذب بشه
بعد كه يكم جمع شد قابلمه رو از دسته هاش با دستگيره بگيريد و قابلمه رو چپ و راست كنيد تا حلوا جمع بشه وسط ظرف و با هر حركت چپ و راست بشه بعد از رو حرارت برش داريد و بعد دو ديقه بكشيد تو ظرف و تزيينش كنيد
روش رو هم با پودر پسته و بادوم يا پودر نارگيل تزيين كنيد
۰ کاربر این مطلب را پسندیده اند

۰

مادرانه جایی برای من و تو مادر برای حس مادرانگی هامون از همون لحظه اول حس داشتنش تا همون لحظه بودنش تو آغوش مادرانگی هامون با هم در کنار هم در جای قشنگی به نام مادرانه به نام من به نام تو به نام ما ....

ارسال ایمیل
فرستنده:
گیرنده: Negar .
پیام شما:
آدرس ایمیل من برای گیرنده فرستاده شود
ارسال پیام
فرستنده:
گیرنده: Negar .
عنوان :
متن :
Negar .
پست ها : ۲۱۶۰
موضوعات : ۳۳۱
عضویت : ۵ تير ۱۳۹۳

۲۶ آبان ۱۳۹۵ ساعت ۱۹ و ۵۶ دقيقه
۰ کاربر این مطلب را پسندیده اند

۰

مادرانه جایی برای من و تو مادر برای حس مادرانگی هامون از همون لحظه اول حس داشتنش تا همون لحظه بودنش تو آغوش مادرانگی هامون با هم در کنار هم در جای قشنگی به نام مادرانه به نام من به نام تو به نام ما ....