ورود اعضا عضویت در سایت

حلوای سه آرد مجلسی

برای اظهار نظر باید وارد سیستم شوید | جستجو



ارسال ایمیل
فرستنده:
گیرنده: Negar .
پیام شما:
آدرس ایمیل من برای گیرنده فرستاده شود
ارسال پیام
فرستنده:
گیرنده: Negar .
عنوان :
متن :
Negar .
پست ها : ۲۱۶۰
موضوعات : ۳۳۱
عضویت : ۵ تير ۱۳۹۳

۱ خرداد ۱۳۹۶ ساعت ۱۰ و ۵۳ دقيقه
حلوای خوشمزه و راحت مناسب ماه مبارک رمضان
۰ کاربر این مطلب را پسندیده اند

۰

مادرانه جایی برای من و تو مادر برای حس مادرانگی هامون از همون لحظه اول حس داشتنش تا همون لحظه بودنش تو آغوش مادرانگی هامون با هم در کنار هم در جای قشنگی به نام مادرانه به نام من به نام تو به نام ما ....

ارسال ایمیل
فرستنده:
گیرنده: Negar .
پیام شما:
آدرس ایمیل من برای گیرنده فرستاده شود
ارسال پیام
فرستنده:
گیرنده: Negar .
عنوان :
متن :
Negar .
پست ها : ۲۱۶۰
موضوعات : ۳۳۱
عضویت : ۵ تير ۱۳۹۳

۱ خرداد ۱۳۹۶ ساعت ۱۰ و ۵۴ دقيقه
حلوا سه آرد مجلسی:
مواد لازم برای۲۰ نفر
روغن ۲۰۰ گرم
پودر هل ۱ قاشق مربا خوری
آرد برنج ۱۲۵ گرم
آرد سفید ۱۲۵ گرم
آرد نخودچی ۱۲۵ گرم
مواد لازم برای شربت :
گلاب ۱/۲ پیمانه
شکر ۳ پیمانه
آب ۳ پیمانه
زعفران دم کرده ۳ قاشق سوپ خوری

طرز تهیه
۱- ابتدا شهد رو آماده میکنیم...آب و شکر رو با هم مخلوط و میذاریم روی حرارت ملایم و اجازه میدیم بجوشه و شکر حل بشه.بعد گلاب و زعفرون دمکرده رو بهش اضافه میکنیم و بعد از2دقیقه از روی حرارت برمیداریم و میذاریم کنار.
۲- آرد سفید رو در ظرف مناسبی میریزیم و میذاریم روی حرارت کم وبه مدت 30دقیقه تفت میدیم تا بوی خامیش گرفته بشه و کمی تغییر رنگ بده بعد آرد برنج رو اضافه میکنیم و به مدت 15دقیقه تفت میدیم
۳- در نهایت آرد نخودچی رو اضافه و به مدت 10دقیقه تفت میدیم تا بوی خامی آرد نخودچی هم گرفته بشه (نباید زیادی روی حرارت بمونه چون زود میسوزه ).
۴- بعد از روی حرارت برمیداریم و از الک رد میکنیم و مجددا روی حرارت میذاریم و کم کم روغن رو بهش اضافه میکنیم (حتما کم کم بریزین چون ممکنه کمتر یا بیشتر از این مقدار روغن ببره بستگی به ری آردها داره) بعد پودر هل رو اضافه میکنیم.
۵- حلوا رو مدام هم میزنیم تا هم بوی خامی روغن گرفته بشه و هم رنگ حلوا کمی طلایی بشه.
۶- در نهایت کم کم شربت رو میریزیم و مدام هم میزنیم تا شربت به خورد حلوا بره و جمع بشه بعد از روی حرارت برمیداریم(این حلوا مثل حلواهای دیگه نباید خیلی سفت بشه کمی به قاشق میچسبه).
۷- بعد در ظرف مورد نظر میریزیم و تزئینش میکنیم.
سایر نکات
حتما از آرد برنج و آرد نخودچی مرغوب استفاده کنید
۰ کاربر این مطلب را پسندیده اند

۰

مادرانه جایی برای من و تو مادر برای حس مادرانگی هامون از همون لحظه اول حس داشتنش تا همون لحظه بودنش تو آغوش مادرانگی هامون با هم در کنار هم در جای قشنگی به نام مادرانه به نام من به نام تو به نام ما ....

ارسال ایمیل
فرستنده:
گیرنده: Negar .
پیام شما:
آدرس ایمیل من برای گیرنده فرستاده شود
ارسال پیام
فرستنده:
گیرنده: Negar .
عنوان :
متن :
Negar .
پست ها : ۲۱۶۰
موضوعات : ۳۳۱
عضویت : ۵ تير ۱۳۹۳

۱ خرداد ۱۳۹۶ ساعت ۱۰ و ۵۶ دقيقه
۱ کاربر این مطلب را پسندیده اند

۰

مادرانه جایی برای من و تو مادر برای حس مادرانگی هامون از همون لحظه اول حس داشتنش تا همون لحظه بودنش تو آغوش مادرانگی هامون با هم در کنار هم در جای قشنگی به نام مادرانه به نام من به نام تو به نام ما ....

ارسال ایمیل
فرستنده:
گیرنده: سما آسمانی
پیام شما:
آدرس ایمیل من برای گیرنده فرستاده شود
ارسال پیام
فرستنده:
گیرنده: سما آسمانی
عنوان :
متن :
سما آسمانی
پست ها : ۳۴
موضوعات : ۲
عضویت : ۱۰ شهريور ۱۳۹۳

۱ خرداد ۱۳۹۶ ساعت ۱۲ و ۴۵ دقيقه
۰ کاربر این مطلب را پسندیده اند

۰